Un phénomène de société devenu obligation


Au Sénégal, en plus de ce retour vers le Christ, le vendredi Saint est marqué par la préparation de mets spéciaux appelés ‘’ngalaax’’. Cette recette est une forme d’expression du dialogue interreligieux dans notre pays en ce sens que les familles chrétiennes la partagent avec celles d’autres communautés, notamment musulmanes.


Le ngalaax, une succulente bouillie à base de mil, du sucre, du pain de singe, de patte d’arachide, préparé en quantité suffisantes par des chrétiens qui en distribuent l’essentiel à tour de bras aux familles musulmanes voisines. Partout où presque le ngalaax a tendance à devenir une mode au Sénégal. Car  nos parents et amis Catholiques  prennent plaisir à l’offrir à leurs frères et sœurs  musulmans.

Cependant, même si cette tradition est encrée au sein des familles chrétiennes, chacun y va de ses compositions et trouvaille pour juguler la conjoncture.

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